國慶假期，四川省瀘州市龍馬潭區(qū)持續(xù)推廣實(shí)踐勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)的理念，發(fā)動轄區(qū)內(nèi)各餐館、酒店積極參與，引導(dǎo)市民理性消費(fèi)、適量點(diǎn)餐，不少餐館推出的“半份菜”“小份菜”“組合餐”等新式點(diǎn)餐方式，也成為了行業(yè)“新食尚”。
在位于龍馬潭區(qū)的萬達(dá)廣場四樓餐飲區(qū)內(nèi)，隨處可見的“光盤行動”宣傳資料被擺放在大門口、柜臺、餐桌等醒目位置。據(jù)萬達(dá)廣場市場部工作人員白連龍介紹，“自開展‘光盤行動’以來，商場內(nèi)的商家紛紛在店鋪內(nèi)顯眼位置布置了與節(jié)儉主題相關(guān)的宣傳展臺，商場也在大屏幕上滾動播放‘光盤行動’視頻，營造良好的宣傳氛圍”。
在一家名為蟹戀鍋的主題餐廳，入口處玻璃大門上貼著“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的大幅海報，餐館內(nèi)的每張桌子上都擺放著“請適量點(diǎn)餐”的消費(fèi)提示牌，墻上也貼上了“文明用餐”的標(biāo)語。不僅如此，店內(nèi)的電視上還不時播放著關(guān)于文明用餐的宣傳片。
為了踐行“光盤行動”，商場內(nèi)的一些餐廳主動推出“半份菜”“小份菜”。不僅如此，連盤子也變“小”了。
吉布魯牛排海鮮自助餐廳內(nèi)的餐盤、杯子有大有小，如果顧客食量較大，取餐時就可以使用較大的盤子，反之則使用較小的盤子。
“春節(jié)期間，我們閉店了。這次假期更像是‘遲來的春節(jié)’，不少顧客提前預(yù)訂，和家人聚餐。點(diǎn)餐時，我們店的服務(wù)員會優(yōu)先推薦顧客點(diǎn)‘半份菜’‘小份菜’，這樣顧客在享受實(shí)惠的同時又不用擔(dān)心因為吃不完而浪費(fèi)?！笔夭駹t烤鴨店負(fù)責(zé)人彭露介紹，“我們還對愿意打包的顧客提供優(yōu)惠服務(wù)，免收或少收打包費(fèi)，鼓勵大家樹立文明用餐的新理念。”
“能吃多少就拿多少?！?0月2日中午，市民陸瀟帶著女兒在商場內(nèi)一家自助餐廳用餐，她一邊拿取食物，一邊給女兒指著宣傳標(biāo)語念著：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”陸瀟說，以往自己在自助餐廳用餐，會先把自己愛吃的都拿一遍，但現(xiàn)在更注意不鋪張、不浪費(fèi)，不管是在家里還是外面用餐都盡量不剩食物。她希望通過言傳身教影響孩子，“父母是最好的老師，我希望通過自己的言行讓孩子懂得珍惜每餐飯，節(jié)約每粒糧”。
據(jù)中國青年網(wǎng)
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